Ciao oggi vi mostro come cucinare
Ingredienti:
- 100g di pangrattato
- 50g di parmigiano
- 1 grattata di noce moscata
- 2 uova
- 1,2 l di brodo di carne
- sale
Preparazione:
Mettere in un vassoio il pangrattato, mescolarlo con il parmigiano, aggiungere un pizzico di sale e aggiungere la noce moscata.
Impastare il tutto con le uova, ricaverete una pasta dura (se risulta morbida aggiungete altro formaggio).
Grattugiate la pasta con la grattugia fori gradi e mettete il ricavato su un canovaccio.
Bollite il brodo e versatevi la pasta, cuocete per 2-3 minuti. Buon appetito
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