ciao oggi vi insegno a preparare
le bistecche fritte.
Ingredienti:
- 4 fette di roastbeef
- 4 cimette di rosmarino
- 2 spicchi d'aglio
- 1dl di olio extravergine
- sale e pepe
Preparazione:
Tritate finemente il rosmarino con gli spicchi d'aglio bruciati. In un tegamino versate l'oglio unite il battuto e lasciatelo sfrigolare per un istante.
Metteteci sopra le fettine di carne e cuocetele per pochi minuti con una fiamma potente voltandole spesso. Per finire pepare e salare.
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