Brazadela

Brazadela

ciao oggi vi insegno a cucinare
la brazadela.


Ingredienti:

• 400g di farina bianca
• 1 bustina di lievito
• 150g di zucchero
• 1 limone
• 2 uova e 1 tuorlo
• 4-5 cucchiai di latte
• 70g di burro
• zucchero a velo.

Preparazione:
Miscelare in una terrina la farina con il lievito, lo zucchero e la scorza di limone. Fate la fontana e versatevi al centro le uova, il latte e 50g di burro fuso freddo, impastate bene il tutto.
Imburrate abbondantemente uno stampo da ciambella, sistematevi l'impasto e passate in forno caldo a 180 g per 30 minuti. Infilate nel dolce uno stecchino di legno, se esce asciutto significa che la ciambella e cotta.
Sfornate e lasciate raffreddare poi capovolgete su un piatto, spolverizzate a piacere con zucchero a velo e servite.