Sformato di patate

Sformato di patate.

Ciao, oggi vi spiegherò come preparare un ottimo sformato di patate.

Ricetta economica per 4 persone

Ingredienti: 

• 1 cucchiaio di olio di oliva.
• 3 patate.
• 2 peperoni.
• 1 melanzana. 
• 2 zucchine.
• un pizzico di sale.
• 300 g di provola.
• un pizzico di pepe.
• un cucchiaio di parmigiano reggiano.

Preparazione:

Pelare le patate e tagliarle a fettine sottilissime,metterle in pentola a bollire per 15 minuti, intanto che le patate sono a bollire tagliate le zucchine e le melanzane a fette. Quando le patate saranno ammorbidite prendetele e mettetele da parte. lavate e pulite i peperoni e tagliateli in 4 parti. Successivamente tagliate il formaggio a fette foderate un tegame con della carta da forno e ungetela d'olio sul fondo del tegame posizionate le patate sopra la provola con il parmigiano aggiungere zucchine e sopra uno strato di provola, ripetete i passaggi fino a quando avrete finito gli ingredienti. sopra lo sformato aggiungere uno strato abbondane di parmigiano. Poi infornare per circa 50 minuti a 250 g finché non sarà ben dorato. Ed ecco a voi un ottimo sfornato.